很多用户在安装了中央集成灶后忽略正确使用和维护工作，甚至有人安装中央集成灶后就一直没清理过。不能够定期清洗的中央集成灶不仅是巨大的污染源损害着人体健康，同时也是耗能大户。经过清洗的中央集成灶不但能够降低能耗，还可延长使用寿命。
由于中央集成灶盘根交错的构造设计，再加上安全僻静的天然优势，以及室外空气中各类悬浮颗粒物不能有效被中央集成灶过滤装置所阻隔的缺陷，微细灰尘易黏附在风道内壁上，集成灶系统中的风管积垢就成了有害细菌的滋生基地，造成了对室内空气的污染。
.中央集成灶的水系统是保养的重要部位，机组人员应该定期检查水系统的管路连接处是否漏水。多管路系统和风管机系统应经常观察集成灶制冷剂管路接口是否有制冷剂泄漏。如发现油污，应及时处理制冷剂泄漏，以免长期泄漏造成制冷剂量不足，影响集成灶制冷（热）效果，甚至造成压缩机损坏。
.定期清洗过滤网。一般清洗-周左右。清洁时，拉出过滤器，用干燥的软毛将其刷干净，以去除过滤器上的灰尘。用清水清洗也可以用来过滤网上的灰尘。然后将集成灶放入集成灶器中使用。对于粉尘较多的环境，应经常清洗过滤网，避免过滤网粉尘过多，影响集成灶通风量。
.定期清洗集成灶冷凝器和蒸发器线圈。线圈上的灰尘可以用刷子或者真空吸尘器清洁。集成灶器清洗后，只打开集成灶器的风扇，运行大约-小时，将集成灶器内部烘干，然后将集成灶器套设防尘盖。
